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Descrição
Principais Características
Sabor e Doçura: Possui um alto teor de açúcar, podendo atingir entre 19 e 23 °Brix. Seu diferencial é o equilíbrio entre açúcar e acidez.
Aparência: É uma uva de mesa de cor preta intensa, com bagos pequenos a médios e casca fina.
Consumo: Ideal para comer in natura, em saladas de frutas, geleias ou sucos.
Produção: É a primeira cultivar brasileira sem sementes tolerante ao míldio (um fungo comum), o que permite uma produção com menos defensivos agrícolas.
Benefícios Nutricionais
Vitaminas: Rica em vitamina C e vitaminas do complexo B.
Minerais: Fonte de cálcio, ferro, potássio e fósforo.
Saúde: Contém substâncias cardioprotetoras e antioxidantes que combatem radicais livres e auxiliam na circulação sanguínea.
Calorias: Possui aproximadamente 40 a 53 calorias por cada 100g.
